يقدّم بوز كوفي العديد من خلطات القهوة الفلبينية، و يعتمد بنسبة 90% على حبوب القهوة الفلبين المصدر التي يتم الحصول عليها من مرتفعات الفلبين: Sagada و Benguet و Matutum و Mt. Apo و Kitanglad.
كذلك، يقدّم المحل خلطات أخرى مثل Barista و Espresso و Colombian decaf. كل كوب وخلطة لها نكهة وقوام مميزان يعكسان مدى تنوع الأماكن التي نشأت منها.
